29 серпня відбудеться вебінар «Особливості організації харчування в укриттях, розташованих у закладах освіти»
Умежах реформи шкільного харчування, яку ініціювала перша леді України Олена Зеленська, Мінагрополітики спільно з EU4SaferFood, Держпродспоживслужбою та Командою реформи шкільного харчування продовжує проведення онлайн-заходів, присвячених впровадженню системи НАССР у закладах освіти та особливостям організації харчування в умовах воєнного часу.
29 серпня об 11:00 відбудеться вебінар на тему «Особливості організації харчування в укриттях, розташованих у закладах освіти». До онлайн-заходу запрошують долучитися керівників, засновників та працівників їдалень та харчоблоків у школах та дитячих садках. А також усіх, хто бере участь в організації харчування у закладах освіти.
Учасники вебінару розглянуть особливості виконання вимог харчового законодавства для громадського харчування під час перебування в укриттях, а саме:
- як організувати харчування під час перебування в укритті?
- які харчові продукти та страви доцільно використовувати?
- який спосіб організації харчування можливо впровадити в укритті?
- як дотримуватися базових гігієнічних вимог під час приготування або підігріву їжі?
- як забезпечити дотримання вимог до гігієни персоналу?
- як забезпечити доступ до питної води?
- як організувати поводження з відходами?
Вебінар проходитиме на платформі Zoom, посилання на зустріч отримають зареєстровані учасники.
Реєстрація триватиме до 18:00 26 серпня 2024 р. за посиланням.
Під час реєстрації ви також можете надіслати запитання, які обговорять під час вебінару.
Участь у заході безоплатна. Проте кількість учасників обмежена, тому не зволікайте!
Контактна особа – Юрій Оглашений, тел. 0672577099.
